Вместе с эндокринологом Вероникой Непорадой разберем основы налаживания культуры питания:
Что же делать, когда хочется сладкого без последствий для фигуры?
• Всем своим пациентам Вероника Григорьевна рекомендует употреблять фрукты и сладости до 12:00. Для тех, кто не может отказаться от сладкого — можно позволить до 30 грамм шоколада выше 72% или 200 грамм фруктов утром.
• В обед можно съесть морковь. Если верить японским медикам, то регулярное употребление морковки продлевает жизнь на 7 лет.
• На ужин можно полакомиться парой-тройкой сырых соцветий брокколи. Стебли по вкусу напоминают сладкий молодой зелёный горошек, а в сыром виде брокколи — отличное средство для очистки организма.
• Будьте внимательны, когда выбираете напитки. Отказываться от сладких газированных напитков в пользу соков и смузи — не самая лучшая идея. Сахара в последних может быть не меньше, а то и больше.
• Читайте состав перед покупкой. Сахар содержится не только в сладостях, но и в тех продуктах, где его, казалось бы, не должно быть: соусах (кетчуп, майонез и т.д.), обезжиренных продуктах, пакетированных соках, даже в колбасе с сосисками. Внимательно читайте этикетку: «сахароза», «концентрат фруктового сока», «фруктоза» — ничем не лучше.
Согласно рекомендации Всемирной организации здравоохранения, в день рекомендовано употреблять не больше 25 – 50 граммов свободных сахаров. Дневная норма потребления свободных сахаров не должна превышать 10% от общего числа потребляемых взрослым человеком калорий.
